- Нарежьте и растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и вылейте его в миску.
- Также растопите сливочное масло и добавьте его в растопленный шоколад.
- Все тщательно перемешайте и дайте остыть.
- Пока остывает смесь, поджарьте фундук на сковороде.
- Вылейте яйца и сахар в большую миску и взбейте миксером, затем добавьте соль.
- Когда у вас получится легкая и пенистая смесь, добавьте смесь шоколада и подогретого масла. Все перемешиваем пару минут миксером или венчиком.
- Просейте муку и какао в миску.
- Перемешивайте до получения блестящей и однородной смеси, затем добавьте поджаренный фундук.
- Форму размером 21х28 см застелите бумагой для выпечки, вылейте смесь внутрь и равномерно разровняйте.
- Готовьте в духовке при температуре 180° 25 минут.
- Достаньте из духовки и дайте полностью остыть, затем разделите на квадраты.
Ваши пирожные готовы к употреблению!