0,00

Булочки с корицей или Синнабоны

Ингредиенты

Обозначения

— Ингредиент в наличии

— Ингредиент в списке покупок

— Завтрак

— Обед

— Ужин

— Закуска

— Десерт

— Коктейль

— Время приготовления в минутах

— Все ингредиенты в наличии

— Не хватает 1 ингредиента

— Нужно докупить ингредиенты

• Молоко коровье 200 мл.

• Сахар 100 гр.

• Сахарная пудра 50 гр.

• Дрожжи сухие 5 гр.

• Яйцо куриное 1 шт.

• Масло сливочное 90 гр.

• Мука пшеничная 280 гр.

• Корица 10 гр.

• Сыр Маскарпоне 250 гр.

Ингредиенты по вкусу

• Соль 0.5 ч. лож.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок

Способ приготовления

В тёплом (не горячем) молоке развести сахар и дрожжи. Оставить на 5-7 минут, чтобы дрожжи растворились;
Размешать все венчиком и ввести яйцо, мягкое сливочное масло, соль, опять взбить все венчиком;
В 2-3 приёма ввести муку (при необходимости добавьте еще немного муки);
Когда тесто станет сложно мешать венчиком, размять тесто руками. Тесто должно быть мягкое, но не липнуть к ним;
Скатать тесто в шар, обмазать растительным маслом;
Чистую миску смазать маслом и положить туда тесто;
Накрыть миску полотенцем и поставьте в тёплое место на 1,5 часа. Тесто должно раза в три увеличиться в объеме;
Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной примерно 5 мм;
Хорошенько смазать тесто маслом вместе с краями;
Смешать сахар с корицей и равномерно присыпать тесто (края тоже);
Скатать из теста рулет и нарезать булки по 4-5 см;
Сложить булки в форму для запекания, оставив обязательно по 3-4 см зазор между ними;
Оставить булки на 30 мин, чтобы они разошлись;
Выпекать 25 мин при 180 градусах.