


Фаршированный омлет
Ингредиенты
Обозначения












• Яйцо куриное 8 шт.

• Ветчина 120 гр.

• Лук зеленый 1 пуч.

• Сыр 200 гр.

• Сыр Пармезан 50 гр.

Ингредиенты по вкусу
• Соль 

• Перец черн. молотый 

• Масло оливковое 

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Нарежьте крупно зеленый лук.
- Нарежьте сыр и ветчину ломтиками.
- Яйца взбейте вилкой, добавьте тертый пармезан, зеленый лук, соль, перец и перемешайте.
- Разделите смесь на две части.
- Нагрейте в сковороде диаметром 24 см немного масла, вылейте 1 часть яичной смеси, накройте крышкой и готовьте на сильном огне 2-3 минуты, затем переверните омлет и готовьте еще 2 минуты без крышки. Переложите готовый омлет на тарелку. Повторите тоже самое со второй частью яичной смеси.
- Положите один омлетный блинчик в сковороду, затем распределите ломтики сыра и ветчины по поверхности омлета и накройте вторым омлетным блинчиком. Готовьте 1-2 минуты под крышкой.