- Налейте вино в кастрюлю, добавьте воду и сахар.
- Добавьте все специи и включите средний огонь.
- Очистите груши от кожуры, оставив плодоножку и добавляем их в кастрюлю.
- Оставьте вариться на среднем огне не менее 20 минут.
- Достаньте груши из кастрюли и дайте сиропу настояться на сильном огне около 10 минут.
- Когда сироп выварится и станет плотным, положите груши обратно в кастрюлю, выключите огонь и дайте им хорошо покрыться соусом.
*Подавайте груши в красном вине горячими или теплыми.