Креветки запеченные
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Креветки 12 шт.
• Масло оливковое 60 мл.
• Сок лимонный 40 мл.
Ингредиенты по вкусу
• Соль
• Перец черн. молотый
• Петрушка
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
*Для приготовления используйте лангустины или тигровые креветки.
- Очистите креветки: удалите у креветок ножки, снимите панцирь, покрывающий креветку, стараясь не удалять ни голову, ни хвост (их следует оставить на креветке в качестве украшения). Небольшим ножом разрежьте спинку креветки. Удалите темную нить (кишку креветки), осторожно потянув ее лезвием ножа или зубочисткой.
- Вымойте, обсушите и очень мелко нарежьте петрушку.
- Выжмите лимонный сок.
- Приготовьте цитронет, который будет использоваться для ароматизации запеченных креветок: поместите петрушку в небольшую миску, влейте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо эмульгируйте соус и отставьте в сторону.
- Возьмите прямоугольную форму для запекания, положите чистые креветки близко друг к другу и полейте их цитронетом, выливая его прямо на мякоть. Накройте креветки листом бумаги для выпечки.
- Готовьте в разогретой духовке при температуре 200° 10–12 минут.
После приготовления достаньте запеченные креветки из духовки и подавайте горячими!
(Пока оценок нет)
Загрузка...