Подготовка:

1. Выложите куриные бедра в посуду с высокими бортами или в контейнер.
2. Полейте 2 столовыми ложками масла.
3. Посолите и помассируйте бедра руками чтобы равномерно распределить соль и масло по всей поверхности.
4. Оставьте бедра мариноваться на 10 минут.

Ароматное масло:

1. Мелко нарежьте 1 зубчик чеснока и приправьте его солью.
2. Плоской стороной ножа разомните нарезанный чеснок, чтобы он был мягче, как паста.
3. Мелко нарежьте травы: розмарин, тимьян, шалфей (если у вас сушеные травы, то предварительно их можно размочить в 1 чайной ложке оливкового масла).
   *можно использовать любые любимые травы
4. В отдельной миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, пасту из чеснока, рубленные травы.
5. Перемешайте масло с травами веточкой розмарина. Если веточек нет, можно использовать кулинарную кисточку.

Приготовление:

1. В разогретую сухую сковороду выложите бедра кожурой вниз.
2. Обжаривайте бедра на среднем огне 10 минут, периодически смазывая их ароматным маслом (используйте ту же веточку розмарина).
3. Переверните бедра и обжаривайте еще 5-10 минут до полной готовности.

Для гарнира прекрасно подходит

Зеленая фасоль