Куриные грудки с горчицей
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Филе куриное 850 гр.
• Горчица 1 ст. лож.
• Горчица дижонская 1 ст. лож.
• Мед 1 ст. лож.
• Масло сливочное 100 гр.
• Молоко коровье 200 мл.
• Мука пшеничная 20 гр.
• Масло оливковое 2 ст. лож.
Ингредиенты по вкусу
• Соль
• Перец черн. молотый
• Петрушка
• Цедра лимона
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Смажьте 4 куриные грудки оливковым маслом, добавьте соль и перец, затем помассируйте мясо руками.
- Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и положите туда курицу. Готовьте на среднем огне около 5 минут с каждой стороны.
- Когда грудки поджарятся до золотистого цвета, переложите их на тарелку и уберите в сторону.
- В миске смешайте мед, дижонскую и обычную горчицу, затем все перемешайте.
- Растопите сливочное масло на медленном огне в той же сковороде, в которой готовили курицу, затем добавьте муку и быстро перемешайте венчиком.
- Влейте молоко, затем добавьте горчичную смесь и снова перемешайте.
- Выложите куриные грудки в сковороду с соусом, накройте крышкой и оставьте готовиться еще 3-4 минуты, обязательно на медленном огне. Время приготовления может меняться в зависимости от толщины мяса, поэтому в конце приготовления убедитесь, что оно хорошо прожарено. По истечении этого времени выключите огонь и приправьте измельченной петрушкой.
- Также можете добавить тертую цедру лимона и молотый перец.
Куриные грудки с горчицей готовы к подаче!
(Пока оценок нет)
Загрузка...