Куриные рулетики с апельсинами и луком-пореем
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Филе куриное 500 гр.
• Апельсин 1 шт.
• Лимон 1 шт.
• Лук порей 1 шт.
• Панировоч. сухари 100 гр.
• Масло оливковое 3 ст. лож.
• Чеснок 1 шт.
• Петрушка 1 пуч.
Ингредиенты по вкусу
• Соль
• Перец черн. молотый
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- В чаше блендера смешайте панировочные сухари, щепотку соли, щепотку перца, петрушку и очищенный зубчик чеснока.
- Переложить в миску, добавьте цедру половины лимона и половины апельсина.
- Натрите оставшуюся цедру лимона и апельсина и отложите для украшения.
- Разрежьте апельсин пополам, очистите его от кожуры, удалите сердцевину, затем нарежьте его кубиками и переложите в миску с панировочными сухарями. Все перемешайте и отложите в сторону.
- Удалите корневую часть лука-порея, очистите его от жестких листьев и нарежьте кольцами. Вымойте и тщательно высушите.
- Выложите ломтики курицы на разделочную доску и положите столовую ложку начинки в начало каждого ломтика. Затем сверните их, чтобы сформировать рулетики.
- Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук-порей и дайте ему потушиться на слабом огне в течение нескольких минут.
- Увеличьте огонь, положите рулеты и готовьте около 3 минут. Переверните и дайте им подрумяниться еще 3 минуты с другой стороны.
- Добавьте сок лимона и сок из половины апельсина. Снова убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
- Переложите рулеты на тарелку и перед подачей украсьте цедрой апельсина и лимона.
(Пока оценок нет)
Загрузка...