Морковные крокеты
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Морковь 150 гр.
• Картофель 300 гр.
• Панировоч. сухари 75 гр.
• Лук репчатый 70 гр.
• Мука пшеничная 115 гр.
Ингредиенты по вкусу
• Соль
• Перец черн. молотый
• Паприка
• Чеснок
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Отварите картофель около 30 минут, слейте воду и дайте остыть.
- Очистите и нарежьте на куски морковь и лук (*бланшируйте лук, так он будет слаще).
- Поместите морковь и лук в блендер. Все тщательно измельчите и переложите в миску.
- Разомните картофель, добавьте соль, молотый черный перец, сушеный чеснок (*по желанию) и паприку. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку, перемешайте.
- Добавьте панировочные сухари.
- Перемешайте смесь руками.
- Смажьте руки маслом и возьмите порцию смеси. Придайте крокетам характерную цилиндрическую форму (*получится 10-12 шт.)
- Налейте в сковороду немного масла и дайте ему нагреться. Положите крокеты внутрь.
- Подождите пару минут, пока не образуется красивая корочка, переверните крокеты и обжарьте их со всех сторон.
- Когда они будут готовы, выложите их на поднос с бумажными полотенцами и затем положите на тарелку.
- Подавайте их с вашим любимым соусом.
(Пока оценок нет)
Загрузка...