Овощной бульон
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Холодная вода 2000 мл.
• Морковь 200 гр.
• Сельдерей 150 гр.
• Лук репчатый 200 гр.
• Помидор 150 гр.
Ингредиенты по вкусу
• Соль
• Перец черн. горошек
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Очистите морковь и нарежьте на довольно крупные куски.
- Удалите кончик и листья у сельдерея, затем разрежьте каждый стебель на 2 или 3 части.
- Разрежьте помидор пополам.
- Очистите лук, разрежьте его тоже пополам, поместите в сковороду с антипригарным покрытием и дайте ему подрумяниться без добавления масла в течение 4-5 минут на сильном огне (*периодически переворачивайте половинки, чтобы они не подгорели).
- Выложите все ингредиенты в большую кастрюлю, добавьте черный перец горошком и залейте холодной водой.
- Включите огонь, доведите до кипения, затем слегка убавьте огонь, оставив все томиться на медленном огне примерно на 1 час.
- В конце приготовления посолите по вкусу и процедите.
- Ваш овощной бульон готов, если хотите, вы можете разбавить его водой или использовать в таком виде.
(Пока оценок нет)
Загрузка...