




Ригатони с песто из вяленых томатов
Ингредиенты
Обозначения












• Макароны 320 гр.

• Орехи кедровые 30 гр.

• Помидоры вяленые 140 гр.

• Миндаль 20 гр.

• Базилик 

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Для начала приготовим песто: высыпьте вяленые помидоры в блендер, не сливая с них масло, в котором они хранились, добавляем кедровые орешки и очищенный миндаль. В конце добавьте листья базилика (*примерно 10 шт.) и перемешивайте, до тех пор, пока смесь не станет слегка зернистой, затем переложите полученную смесь в небольшую миску и отставьте в сторону.
- В кипящую подсоленную воду всыпьте макароны (*ригатони или любые другие) и варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
- Отлейте примерно 150 мл воды, в которой варились макароны и отставьте ее в сторону.
- Слейте воду с макарон и в эту же кастрюлю положите песто, добавив немного воды от варки, чтобы он стал более кремовым.
- Добавляем макароны в песто, перемешиваем и добавляем еще воды от варки при необходимости.
- Перемешайте все и готовьте еще 2 минуты на слабом огне, чтобы соус не высох.
Ваши ригатони с песто из вяленых томатов готовы к подаче и угощению!