Рыбные шарики
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Филе трески 700 гр.
• Хлеб белый 100 гр.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сыр Пармезан 80 гр.
• Петрушка 1 пуч.
• Чеснок
• Мука пшеничная
Ингредиенты по вкусу
• Соль
• Тимьян
• Перец черн. молотый
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Измельчите в блендере хлеб в крошку.
- Удалите кости из филе трески и измельчите в блендере в течение нескольких секунд.
- Смешайте рыбу с хлебной крошкой в миске.
- Помойте и нарежьте петрушку, пропустите чеснок через чеснокодавку и добавьте в миску. По желанию можно добавить еще тимьян.
- Добавьте тертый сыр и два яйца. Приправьте солью, перцем и хорошо перемешайте.
- Руками из примерно 30 г теста сформируйте шарики размером с грецкий орех (*получится примерно 20-25 штук).
- Обваляйте их в муке и обжарьте в очень горячем растительном масле при температуре около 170° в течение примерно 3 минут. Когда фрикадельки станут золотистыми, достаньте их с помощью шумовки и положите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
(Пока оценок нет)
Загрузка...