Шоколадный пудинг с клубникой и сливками
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Масло сливочное 150 гр.
• Шоколад тёмн. 180 гр.
• Сахар 160 гр.
• Молоко коровье 800 мл.
• Мука пшеничная 80 гр.
• Сливки жирные 200 гр.
• Клубника 200 гр.
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
*Требуется время для охлаждения (примерно 2 часа).
- Крупно порубите темный шоколад.
- Налейте молоко в небольшую кастрюлю и нагрейте его.
- В другую кастрюлю положите нарезанное кусочками масло, растопите на медленном огне.
- Добавьте сахар, измельченный темный шоколад и перемешайте венчиком.
- Когда шоколад растает, добавьте просеянную муку, не всю сразу, а порционно и продолжайте тщательно перемешивать.
- Влейте все кипящее молоко сразу в шоколадную смесь и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Дайте покипеть 5 минут и выключите конфорку.
- Вылейте пудинг в форму, дайте остыть и поставьте его в холодильник как минимум на 2 часа.
- Тем временем взбейте сливки и нарежьте клубнику.
- Когда пудинг затвердеет, выложите его на сервировочное блюдо и украсьте взбитыми сливками и ломтиками клубники.
(Пока оценок нет)
Загрузка...