Шоколадный пудинг
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Молоко коровье 250 мл.
• Сахар 50 гр.
• Крахмал кукуруз. 20 гр.
• Шоколад тёмн. 70 гр.
• Масло сливочное 40 гр.
Ингредиенты по вкусу
• Печенье песочное
• Шоколад тёмн.
• Гранат
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Молоко налейте в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
- В другой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте сахар. Перемешайте венчиком до однородности.
- Шоколад крупно порубите ножом и добавьте его в кастрюлю с маслом. Растопите на среднем огне, помешивая венчиком.
- Когда смесь станет полностью жидкой, добавьте просеянный кукурузный крахмал и взбейте венчиком. Так не будет комочков.
- Медленно влейте горячее молоко, помешивая венчиком.
- Готовьте пудинг несколько минут, пока он не начнет густеть. Снимите с огня, как только он начнет застывать: полностью он загустеет, когда остынет.
- Смочите 2 формочки для пудинга объемом 150 мл. и сразу же вылейте в них смесь, заполнив емкость наполовину.
- Раскрошите в каждую формочку немного печенья, а затем покройте оставшимся пудингом.
- Дайте остыть при комнатной температуре, накройте формочками крышками, затем поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
- После этого, переверните шоколадный пудинг на тарелку и подавайте, украсив раскрошенным печеньем, шоколадной стружкой и зернами граната.
(Пока оценок нет)
Загрузка...