Соба с овощами
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Лапша гречневая соба 500 гр.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Соевый соус 100 гр.
• Мед 1 ст. лож.
• Лимон 1 шт.
• Кунжут 50 гр.
• Масло подсолн.
Ингредиенты по вкусу
• Баклажан 0.5 шт.
• Кабачок 0.5 шт.
• Сельдерей 1 шт.
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Вскипятить воду для лапши;
- Нарезать овощи соломкой;
- Когда вода закипит, опустить лапшу;
- Варить на медленном бульканье 10 минут или как указано на упаковке.
Овощной соус:
- На масле в большой сковороде обжарить лук;
- Добавить морковь, баклажаны, кабачки или цукини (овощи можете выбирать по желанию и вкусовым предпочтениям), но перец добавить в последнюю очередь;
- Жарить до мягкости овощей;
- В овощи добавить мед, выжать сок 1/4 лимона, чеснок и соевый соус;
- Пару минут пожарить соус.
Собираем:
- Пару половников воды из кастрюли с лапшой добавить в сковороду к овощам;
- Лапшу откинуть на дуршлаг и вмешать в овощной соус;
- Посыпать кунжутом и перьями зеленого лука.
(Пока оценок нет)
Загрузка...