0,00

Спагетти с рикоттой и шпинатом

Ингредиенты

Обозначения

—   Ингредиент в наличии
—   Ингредиент в списке покупок
—   Завтрак
—   Обед
—   Ужин
—   Закуска
—   Десерт
—   Коктейль
—   Время приготовления в минутах
—   Все ингредиенты в наличии
—   Не хватает 1 ингредиента
—   Нужно докупить ингредиенты
     Спагетти 320 гр.
     Рикотта 300 гр.
     Шпинат 400 гр.
     Сыр Грана Падано 100 гр.
     Масло оливковое 20 гр.
     Орех мускатный 1 щеп.
Ингредиенты по вкусу
     Соль 
     Перец черн. молотый 
     Чеснок 

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок

Способ приготовления

  1. В кипящую подсоленную воду добавьте спагетти и варите до состояния «аль денте» (*в конце варки отлейте немного воды, в которой варились спагетти — она нам пригодиться позже).
  2. В глубокую сковороду налейте оливковое масло и добавьте целый очищенный зубчик чеснока.
  3. Обжарьте чеснок, затем добавьте мытый обсушенный шпинат, накройте крышкой и готовьте нескольких минут.
  4. Когда шпинат станет мягким, удалите зубчик чеснока, переложите шпинат в высокий стакан и пюрируйте погружным блендером.
  5. Переложите получившееся пюре в глубокую сковороду и добавьте рикотту. Перемешайте и готовьте на очень медленном огне.
  6. При необходимости добавьте немного воды от варки макарон, чтобы соус стал более кремовым, затем варите около 5 минут на слабом огне.
  7. В конце добавьте тертый сыр, мускатный орех, соль, перец и перемешайте.
  8. Готовые спагетти, переложите в сковороду с рикоттой и шпинатом, затем добавьте немного воды, в которой варились спагетти.
  9. Все тщательно перемешайте и подавайте спагетти с рикоттой и шпинатом, как только они будут готовы!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий