0,00

Средиземноморские рулетики из баклажанов

Ингредиенты

Обозначения

—   Ингредиент в наличии
—   Ингредиент в списке покупок
—   Завтрак
—   Обед
—   Ужин
—   Закуска
—   Десерт
—   Коктейль
—   Время приготовления в минутах
—   Все ингредиенты в наличии
—   Не хватает 1 ингредиента
—   Нужно докупить ингредиенты
     Баклажан 120 гр.
     Соус томатный 200 гр.
     Моцарелла 100 гр.
     Масло оливковое 2 ст. лож.
     Чеснок 1 шт.
     Оливки консерв. 15 гр.
Ингредиенты по вкусу
     Соль 
     Перец черн. молотый 
     Базилик 

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок

Способ приготовления

  1. Сначала приготовьте соус: разогрейте масло в сотейнике, добавьте целый зубчик чеснока и обжарьте на слабом огне в течение 5 минут. Когда масло станет ароматным, влейте томатное пюре, добавьте соль, перец и готовьте еще 15 минут. Когда томатный соус будет готов, удалите чеснок.
  2. Вымойте баклажаны и нарежьте их ломтиками толщиной около 1 см с помощью слайсера (у вас должно получиться 4 длинных ломтика одинаковой толщины). Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте на ней ломтики баклажанов с обеих сторон, затем переложите их на тарелку или разделочную доску.
  3. Моцареллу поломайте руками на кусочки.
  4. Собираем рулетики: распределите слой томатного соуса по поверхности баклажанов, добавьте немного моцареллы, оливок или маслин, лист базилика. Сверните фаршированные баклажаны в рулетики и поместите их в небольшую форму для выпечки
  5. Сверху полейте небольшим количеством томатного соуса и положите несколько кусочков моцареллы.
  6. Готовьте в предварительно разогретой до 180° духовке в течение примерно 10 минут — этого времени достаточно, чтобы сыр расплавился.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий