Треска с картофелем и маслинами
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Филе трески 800 гр.
• Картофель 700 гр.
• Овощной бульон 350 мл.
• Мука пшеничная 100 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло оливковое 5 ст. лож.
• Лавровый лист 3 шт.
• Маслины консерв. 200 гр.
Ингредиенты по вкусу
• Соль
• Перец черн. молотый
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Промокните рыбу чистой тканью и нарежьте на кусочки.
- Обваляйте в муке, хорошо посыпав мукой обе стороны.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами.
- Налейте в сковороду 2,5 столовых ложки масла, добавьте лук и обжарьте в течение 5 минут.
- Добавьте посыпанную мукой треску и обжарьте на среднем огне в течение 5 минут, переворачивая кусочки с обеих сторон.
- Очистите картофель и нарежьте его дольками.
- В большую сковороду налейте 2,5 столовых ложки масла и добавьте картофель.
- Вылейте в картофель овощной бульон, накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 10 минут.
- Добавьте в сковороду треску вместе с соком, образовавшимся при жарке.
- Добавьте маслины и лавровый лист, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15 минут. Треска не должна быть слишком сухой, поэтому при необходимости добавьте воды или овощного бульона.
- Подавайте, положив на дно тарелки картофель и маслины, затем выложите треску на картофель.
- Ваша треска с картофелем и маслинами готова к употреблению!
(Пока оценок нет)
Загрузка...