Если у вас замороженная фасоль:
- Разогрейте сухую сковороду и высыпьте туда фасоль.
- Помешивайте фасоль пока она не оттает.
- Слейте всю лишнюю воду, чтобы фасоль не варилась в ней.
- Добавьте оливковое масло.
Если у вас свежая фасоль:
- В сковороде смешайте свежую фасоль с оливковым маслом.
Далее
- Раздавите чеснок или мелко нарежьте его. Добавьте чеснок к фасоли.
- Добавьте сок лимона.
- Постоянно помешивая обжарьте фасоль. Следите за тем, чтобы она не потеряла свой свежий зеленый цвет и не начала бледнеть. Чаще всего достаточно 5-7 минут, но зависит от размеров стручков фасоли.
- Посолите, добавьте перец.
Такой гарнир отлично подойдет к рыбным или мясным блюдам.