Жареная треска с картофелем
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Филе трески 800 гр.
• Вино сух. белое 60 мл.
• Картофель 500 гр.
• Мука пшеничная
Ингредиенты по вкусу
• Соль
• Перец черн. молотый
• Петрушка
• Масло оливковое
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Доведите воду до кипения, добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 5 минут.
- Переложите картофель в сковороду с 2 ложками масла и обжаривайте 5 минут на сильном огне, добавить соль.
- Промойте, промокните и удалите все кости из трески, затем нарежьте на крупные куски.
- Тщательно обваляйте в муке куски рыбы.
- В той же сковороде, где вы жарили картофель, обжарьте треску на сильном огне в течение 2 минут.
- Добавьте белое вино и готовьте на медленном огне до испарения.
- Выложить картофель в смазанную маслом форму для запекания.
- Добавьте треску, приправьте солью и перцем.
- Выпекайте в предварительно разогретой вентилируемой духовке при 180° в течение 20 минут.
- Достаньте из духовки, переверните куски трески и выпекайте с другой стороны еще 10 минут.
- Подавать жареную треску с картофелем со свежей петрушкой.
(Пока оценок нет)
Загрузка...