Гуакамоле

  1. Очистите и мелко нарежьте лук, затем также нарезаем кинзу.
  2. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку (*авокадо должно быть очень спелым, мягким, но не слишком при нажатии пальцами).
  3. Удалите мякоть с помощью ложки и выложите в емкость.
  4. Добавьте сок лайма и начинайте измельчать до получения крема (можно использовать ступку).
  5. Добавляем нарезанный лук, кинзу и еще раз разминаем, чтобы все перемешать, затем посолите.
  6. Если любите острое, то можно добавить свежий перец чили или несколько капель Табаско.
    *Если нет, то этот пункт пропускаете.
  7. Нарезаем помидор кубиками и добавляем в соус.

Ваш соус гуакамоле готов к подаче!