Штрудель из лаваша

  1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком;
  2. Банан нарезать небольшими кусочками;
  3. Яблоко и банан немного обжарить на сковороде (1-2 мин);
  4. Смешать воду с сахаром и вылить к фруктам в сковороду, тушить до испарения жидкости;
  5. Лаваш смазать рикоттой (можно заменить на мягкий творог);
  6. Посыпать корицей (по желанию) и выложить фрукты;
  7. Добавить колотый орех (по желанию);
  8. Свернуть рулет, смазать желтком, смешанным с сахаром;
  9. Выпекать в духовке при 180 гр до золотистой корочки.

Маковая запеканка

  1. Мак залить горячей водой на 5-10 минут, затем вылить воду и немного промыть его;
  2. Белки отделить от желтков и взбить до пиков;
  3. Творог, ряженку и желтки смешать до однородной консистенции;
  4. В творожную массу добавить кукурузный крахмал, ванилин (по желанию), разрыхлитель, сахзам и мак;
  5. Ввести белки в массу и аккуратно перемешать лопаткой;
  6. Выложить тесто в жаропрочную силиконовую форму;
  7. Выпекать 40 минут при 180 гр.

Творожные кексы

  1. Взбить блендером банан с яйцом;
  2. Добавить творог и ряженку, еще раз взбить блендером;
  3. Добавить муку и разрыхлитель, сахар и ванилин тщательно перемешать;
  4. По желанию можно добавить дробленые орехи;
  5. Разложить тесто по маленьким формочкам;
  6. Выпекать 20 минут при 170 гр.

Сырники с бананом

  1. Смешать творог, яйцо и муку;
  2. В получившуюся массу добавить сахар по вкусу, ванилин или другие специи по желанию;
  3. Сковороду, смазанную маслом, нагреть на среднем огне;
  4. Скатать сырник мокрыми руками, сделать в нем углубление и положить в центр дольку банана, закрыть сырник;
  5. Обжарить сырники на сковороде с двух сторон (если сковороду накрывать крышкой, то сырники получатся пышнее).

Шоколадный магкейк

  1. Банан размять вилкой;
  2. Смешать ряженку, банан, какао-порошок, муку и яйцо;
  3. Добавить разрыхлитель и сахар по вкусу;
  4. Выложить тесто в высокую кружку или другую посуду с высокими краями;
  5. Поставить в микроволновку на 5-7 минут (зависит от мощности микроволновки);
  6. По желанию смазать сверху шоколадным соусом.

Шоколадный мини-торт

  1. Сделать из яблока пюре или натереть на мелкой терке;
  2. Смешать яйцо,  яблочное пюре, рисовую муку, половину какао-порошка (5 гр), разрыхлитель и сахар по вкусу;
  3. Поставить и микрволновку на 4 минуты (время зависит от мощности микроволновки);
  4. Заварить кофе;
  5. Получившийся бисквит остудить, разрезать на коржи и пропитать кофе;
  6. Смешать мягкий творог вторую половину какао-порошка (5 гр) и сахар по вкусу;
  7. Смазать кремом все слои и верхушку мини-торта;
  8. По желанию украсить ягодами.

Овсяноблин с курицей

  1. Смешать овсянку, яйца и молоко;
  2. Добавить соль по вкусу;
  3. Выпекать на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до золотистой корочки;
  4. Курицу нарезать и обжарить;
  5. Сыр нарезать;
  6. Смешать курицу, сыр, сметану, добавить любимую зелень;
  7. По желанию добавить чеснок и нарезанный помидор;
  8. Выложить начинку на одну половину овсяноблина и накрыть второй;
  9. Немного подержать под крышкой на выключенной плите.

Овсяноблин с рыбой

  1. Смешать овсянку, яйца и молоко;
  2. Добавить соль по вкусу;
  3. Выпекать на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до золотистой корочки;
  4. Рыбу нарезать;
  5. Смазать половину овсяноблина мягким творогом (по желанию мягкий творог можно заменить на творожный сыр);
  6. Выложить рыбу (по желанию можно добавить нарезанный помидор или огурец);
  7. Добавить любимую зелень;
  8. Накрыть второй половиной.

Овсяноблин сладкий

  1. Смешать овсянку, яйца и молоко;
  2. Добавить соль, сахар по вкусу;
  3. Выпекать на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до золотистой корочки;
  4. Банан нарезать;
  5. Выложить банан и дольки шоколада на одну половину овсяноблина;
  6. Накрыть второй половиной;
  7. Немного подержать под крышкой на выключенной плите.