Мятый запечённый картофель с чесночным песто
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Картофель 4 шт.
• Масло оливковое 2 ст. лож.
• Базилик 1 пуч.
• Чеснок 1 шт.
• Лимон 0.25 шт.
• Орехи кедровые 15 гр.
Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.
• Перец черн. молотый 1 щеп.
• Прованские травы 1 щеп.
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
Лучше всего взять уже мытый небольшой по размеру картофель.
- Картофель помыть еще раз (чистить не нужно), отварить до готовности;
- Выложить на противень, и придавить дном стакана;
- Сбрызнуть оливковым маслом, присыпать сухими травами, посолить, поперчить и запекать до румянца минут 20 при 200 градусах;
Картошка станет хрустящей и ароматной. Такой текстуры не добиться, если просто запечь ее. - Соус песто: пучок базилика, зубчик чеснока, горсть кедровых орехов измельчить ножом или блендером, заправить оливковым маслом, соком четвертинки лимона, добавить морской соли (можно взять и обычную соль) и чёрного перца;
- Выложить песто на готовый картофель.
(2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...