Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the acf domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/c/ci70965/foodbooks/public_html/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the clearfy-pro domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/c/ci70965/foodbooks/public_html/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the permalink-manager domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/c/ci70965/foodbooks/public_html/wp-includes/functions.php on line 6121
Павлова с кремом маскарпоне, клубникой и базиликом — foodbooks.ru
4,50

Павлова с кремом маскарпоне, клубникой и базиликом

Ингредиенты

Обозначения

—   Ингредиент в наличии
—   Ингредиент в списке покупок
—   Завтрак
—   Обед
—   Ужин
—   Закуска
—   Десерт
—   Коктейль
—   Время приготовления в минутах
—   Все ингредиенты в наличии
—   Не хватает 1 ингредиента
—   Нужно докупить ингредиенты
     Яйцо куриное 4 шт.
     Сахар 300 гр.
     Крахмал кукуруз. 2 ст. лож.
     Сок лимонный 1 ст. лож.
     Сыр Маскарпоне 250 гр.
     Сливки жирные 200 гр.
     Базилик 1 пуч.
     Ягоды 300 гр.
     Сахарная пудра 30 гр.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок

Способ приготовления

Французская меренга:

  1. Белки взбить в хорошую пену, начиная с низких оборотов миксера и увеличивая мощность до максимума;
  2. Постепенно добавить сахар, взбивать до крепких пиков, добавить сок лимона и крахмал;
  3. Противень застелить пергаментом, на нем нарисовать круг 20-25 см (можно обвести тарелку);
  4. Разогреть духовку до 130 градусов;
  5. В круг на пергаменте выложить меренгу и выровнять ее;
  6. Поставить меренгу в разогретую духовку на 20 мин (за это время должна схватиться корочка), затем убавить до 100 градусов и сушить ее 1 — 1,5 часа.
    Следите за меренгой, так как тут все зависит от вашей духовки. Иногда нужно чуть приоткрыть духовку, иначе меренга не сохнет.
  7. Когда появилась хорошая корочка, а меренга отходит от бумаги, выключить духовку и оставить меренгу там до остывания.

Крем:

  1. Охладить сливки в холодильнике (так они лучше взбиваются);
  2. Взбить маскарпоне со сливками и сахарной пудрой вместе одним приемом.

Собираем:

  1. Выложить на остывшую меренгу крем, на крем — ягоды, на ягоды — листочки базилика;
  2. Поставить торт в холодильник на 2-3 часа.

Автор рецепта и фото: @tishina.kitchen

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий