- Для заправки смешать оливковое масло (если есть кунжутное, то лучше его), соевый соус, лимонный сок;
- Сырой тунец порезать кубиками, замариновать на 5-10 мин в половине заправки;
- Авокадо размять вилкой или порезать кубиками, выложить на рукколу;
- Сверху выложить кубики тунца, потом филе грейпфрута, нарезанное кубиками;
- Полить все оставшейся заправкой и присыпать кунжутом и чёрным перцем.
Если положить все это на тост из хлеба, то получится менее диетическая, но не менее вкусная брускетта.
Автор рецепта и фото: @tishina.kitchen