Грибной крем-суп
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Грибы шампиньоны 400 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливки маложир. 150 гр.
• Масло оливковое 10 мл.
Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.
• Перец черн. молотый 1 щеп.
• Масло трюфельное 0.5 ч. лож.
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Лук и шампиньоны нарезать;
- Обжарить в оливковом масле сначала лук, затем добавить грибы до готовности;
- Пробить блендером грибную массу, добавив 100 мл воды;
- Выложить получившееся пюре в кастрюлю и смешать со сливками, солью и перцем. Если нужно, добавить ещё сливок или воды до желаемой консистенции (обязательно пробуйте);
- Дать побулькать несколько минут;
- Можно добавить щепотку сахара (по желанию);
- Перед подачей в тарелку налить половину чайной ложки трюфельного масла (по желанию), украсить зеленью.
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...