![](https://foodbooks.ru/wp-content/uploads/bez-imeni-13.jpg)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
Грибной крем-суп
Ингредиенты
Обозначения
![](/wp-content/uploads/check_mark_1.png)
![](/wp-content/uploads/check_shopping_2.png)
![](/wp-content/uploads/breakfast_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/supper_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/snack_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/cocktail_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
![](/wp-content/uploads/ready.png)
![](/wp-content/uploads/ready_plus_one_2.png)
![](/wp-content/uploads/shopping_list_new_1.png)
• Грибы шампиньоны 400 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Лук репчатый 1 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Сливки маложир. 150 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Масло оливковое 10 мл.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Перец черн. молотый 1 щеп.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Масло трюфельное 0.5 ч. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Лук и шампиньоны нарезать;
- Обжарить в оливковом масле сначала лук, затем добавить грибы до готовности;
- Пробить блендером грибную массу, добавив 100 мл воды;
- Выложить получившееся пюре в кастрюлю и смешать со сливками, солью и перцем. Если нужно, добавить ещё сливок или воды до желаемой консистенции (обязательно пробуйте);
- Дать побулькать несколько минут;
- Можно добавить щепотку сахара (по желанию);
- Перед подачей в тарелку налить половину чайной ложки трюфельного масла (по желанию), украсить зеленью.