![](https://foodbooks.ru/wp-content/uploads/zapekanka-sufle-6.jpg)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-60.png)
Грушевая запеканка-суфле
Ингредиенты
Обозначения
![](/wp-content/uploads/check_mark_1.png)
![](/wp-content/uploads/check_shopping_2.png)
![](/wp-content/uploads/breakfast_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/supper_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/snack_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/cocktail_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
![](/wp-content/uploads/ready.png)
![](/wp-content/uploads/ready_plus_one_2.png)
![](/wp-content/uploads/shopping_list_new_1.png)
• Яйцо куриное 4 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Молоко коровье 100 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Сахар 80 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Крахмал кукуруз. 30 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Творог 200 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Сыр сливочный 250 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Груша 2 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Разрых. теста 0.4 ч. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Отделить белки от желтков;
- Желтки взбить с творогом, сливочным сыром и молоком;
- Добавить сахар, крахмал, разрыхлитель и еще раз взбить;
- Белки взбить отдельно в чистой посуде в крепкую пену;
- Аккуратно лопаткой (не миксером!) вмешать белки в остальное тесто;
- Груши очистить и нарезать;
- Форму для запекания смазать сливочным маслом;
- Выложить груши в форму;
- Залить тестом;
- Выпекать 30-50 минут при 180 градусах (время зависит от духовки).