Тесто:
- Растереть муку с холодным маслом в крошку блендером или руками;
- Посолить, добавить ледяной воды (6 ст. ложек);
- Замесить тесто;
- Убрать тесто в холодильник.
Начинка:
- Лук порей нарезать кольцами;
- Обжарить до мягкости;
- Курицу отварить и мелко нарезать;
- Добавить курицу, кари, немого посолить;
Собираем:
- Тесто раскатать по форме для запекания;
- Уложить в форму;
- Высыпать начинку;
- Сверху добавить порезанный кубиками сыр;
- Яйца смешать с молоком, посолить;
- Залить начинку;
- Печь 30-40 минут на 180 градусах.
Автор рецепта и фото: @tishina.kitchen