


Краффин
Ингредиенты
Обозначения












• Мука пшеничная 350 гр.

• Яйцо куриное 1 шт.

• Дрожжи сухие 10 гр.

• Сахар 120 гр.

• Масло сливочное 100 гр.

• Какао-порошок 40 гр.

• Ванилин 1 щеп.

Ингредиенты по вкусу
• Орех кешью 20 гр.

• Орех грецкий 20 гр.

• Изюм 20 гр.

• Соль 1 щеп.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
Крем:
- Смешать кремчиз, сахарную пудру, лимонный сок (1 ч.л).
Тесто:
- В теплое молоко добавить дрожжи на 5 минут;
- Муку посолить;
- Взбить сахар, ваниль и яйца;
- Добавить муку и перемешать;
- Тесто разделить на две половины;
- В одну часть добавить какао;
- Добавить в каждую часть по 40 гр масла и замесить тесто;
- Два теста убрать под пленку и поставить в теплое место на 1 час.
Собираем:
- Обмять каждый кусок;
- На присыпанном мукой столе раскатать длинный пласт белого теста;
- Смазать его сливочным маслом и посыпать изюмом;
- Раскатать шоколадный длинный пласт;
- Положить его сверху на белое тесто;
- Посыпать орешками и шоколадом;
- Получившийся пласт завернуть в рулет и разрезать вдоль не доходя до конца несколько сантиметров;
- Завернуть из каждой «сосиски» улитку во внешнюю сторону;
- Одну улитку положить на другую;
- Переложить в форму и поставить в духовку на 180 градусов, примерно на 50 минут.