Крем:

1. Смешать кремчиз, сахарную пудру, лимонный сок (1 ч.л).

Тесто:

1. В теплое молоко добавить дрожжи на 5 минут;
2. Муку посолить;
3. Взбить сахар, ваниль и яйца;
4. Добавить муку и перемешать;
5. Тесто разделить на две половины;
6. В одну часть добавить какао;
7. Добавить в каждую часть по 40 гр масла и замесить тесто;
8. Два теста убрать под пленку и поставить в теплое место на 1 час.

Собираем:

1. Обмять каждый кусок;
2. На присыпанном мукой столе раскатать длинный пласт белого теста;
3. Смазать его сливочным маслом и посыпать изюмом;
4. Раскатать шоколадный длинный пласт;
5. Положить его сверху на белое тесто;
6. Посыпать орешками и шоколадом;
7. Получившийся пласт завернуть в рулет и разрезать вдоль не доходя до конца несколько сантиметров;
8. Завернуть из каждой «сосиски» улитку во внешнюю сторону;
9. Одну улитку положить на другую;
10. Переложить в форму и поставить в духовку на 180 градусов, примерно на 50 минут.

Автор рецепта и фото: @may_mar_