![](https://foodbooks.ru/wp-content/uploads/limonnyj-kurd.jpg)
![](/wp-content/uploads/fast-20.png)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
Лимонный курд
Ингредиенты
Обозначения
![](/wp-content/uploads/check_mark_1.png)
![](/wp-content/uploads/check_shopping_2.png)
![](/wp-content/uploads/breakfast_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/supper_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/snack_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/cocktail_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
![](/wp-content/uploads/ready.png)
![](/wp-content/uploads/ready_plus_one_2.png)
![](/wp-content/uploads/shopping_list_new_1.png)
• Лимон 3 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Яйцо куриное 4 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Сахар 80 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Масло сливочное 60 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Натереть цедру лимонов на мелкой терке;
- Выдавить сок из лимонов;
- Желтки отделить от белков;
- Взбить лимонный сок, цедру, сахар и желтки;
- Поставить лимонную смесь на водяную баню и продолжая помешивать дождаться загустения до состояния крема (минут 10);
- Процедить курд через сито, чтобы он стал однородным;
- Добавить в курд сливочное масло и взбить венчиком до полного растворения масла.