0,00

Луковый конфитюр

Ингредиенты

Обозначения

—   Ингредиент в наличии
—   Ингредиент в списке покупок
—   Завтрак
—   Обед
—   Ужин
—   Закуска
—   Десерт
—   Коктейль
—   Время приготовления в минутах
—   Все ингредиенты в наличии
—   Не хватает 1 ингредиента
—   Нужно докупить ингредиенты
     Лук красный 1000 гр.
     Сахар 80 гр.
     Масло оливковое 50 гр.
     Уксус бальзам. 4 ст. лож.
     Мед 50 гр.
     Кориандр 0.5 ч. лож.
     Перец розовый 
     Розмарин 1 шт.
     Вино сух. красное 100 мл.
Ингредиенты по вкусу
     Перец розовый 0.33 ч. лож.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок

Способ приготовления

  1. Нарезать лук полукольцами;
  2. В сковороду налить оливковое масло, включить на средний огонь;
  3. Обжарить лук с 1 веточной розмарина (можно заменить на тимьян), кориандром и перцем до мягкости и прозрачности около 5 минут;
  4. Убавить огонь и тушить 10 минут под крышкой;
  5. Добавить бальзамический уксус, мед, сахар, вино (можно заменить на вишневый сок);
  6. Тушить 40-60 минут пока лук не загустеет;
  7. Разложить по баночкам.

Такой конфитюр отлично подойдет к мясу, паштетам и сыру.

Автор рецепта и фото: @tishina.kitchen

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий