![](https://foodbooks.ru/wp-content/uploads/lukovyj-marmelad-15.jpg)
![](/wp-content/uploads/fast-20.png)
![](/wp-content/uploads/snack_new_1.png)
Луковый мармелад
Ингредиенты
Обозначения
![](/wp-content/uploads/check_mark_1.png)
![](/wp-content/uploads/check_shopping_2.png)
![](/wp-content/uploads/breakfast_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/supper_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/snack_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/cocktail_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
![](/wp-content/uploads/ready.png)
![](/wp-content/uploads/ready_plus_one_2.png)
![](/wp-content/uploads/shopping_list_new_1.png)
• Лук репчатый 5 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Мед 3 ст. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Масло оливковое 10 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Тимьян 1 пуч.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Ингредиенты по вкусу
• Корица 1 щеп.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Перец черн. молотый 1 щеп.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Уксус стол. 9% 5 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Соль 1 щеп.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Тонко нарезать лук;
- Положить лук в разогретую сковороду с маслом;
- Обжарить на сильном огне минут 10 (нужно выпарить влагу из лука и сделать его мягким и прозрачным, не жаря его. Лук нужно тушить, не жарить);
- Когда лук станет прозрачным, добавить мёд;
- Увеличить огонь и готовить 2 минуты, все время помешивая;
- Когда влага уйдет, а лук станет карамельным, добавить тимьян и корицу;
- В самом конце добавить немного уксуса;
- Как только уксус выпарится, посолить и добавить молотого перца.