


Луковый мармелад
Ингредиенты
Обозначения












• Лук репчатый 5 шт.

• Мед 3 ст. лож.

• Масло оливковое 10 гр.

• Тимьян 1 пуч.

Ингредиенты по вкусу
• Корица 1 щеп.

• Перец черн. молотый 1 щеп.

• Уксус стол. 9% 5 гр.

• Соль 1 щеп.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Тонко нарезать лук;
- Положить лук в разогретую сковороду с маслом;
- Обжарить на сильном огне минут 10 (нужно выпарить влагу из лука и сделать его мягким и прозрачным, не жаря его. Лук нужно тушить, не жарить);
- Когда лук станет прозрачным, добавить мёд;
- Увеличить огонь и готовить 2 минуты, все время помешивая;
- Когда влага уйдет, а лук станет карамельным, добавить тимьян и корицу;
- В самом конце добавить немного уксуса;
- Как только уксус выпарится, посолить и добавить молотого перца.