Паста с трюфельным маслом и грибами в сливочном соусе
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Макароны 200 гр.
• Грибы шампиньоны 250 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливки жирные 200 гр.
• Сыр Пармезан 100 гр.
• Масло трюфельное 2 ст. лож.
• Чеснок 1 шт.
• Масло оливковое 1 ст. лож.
Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.
• Перец черн. молотый 1 щеп.
• Зелень 1 щеп.
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности;
- Добавить нарезанные крупными дольками шампиньоны, обжарить;
- Добавить чеснок, сливки, соль, убавить огонь и помешивать до загустения сливок (должна получится чуть кремовая консистенция соуса);
- Всыпать тертый Пармезан;
- Отложить соус и отварить пасту, как указано на упаковке (воду для пасты можно вскипятить пока делается соус);
- Добавить пару половников воды, в которой варилась паста в соус;
- Добавить пасту к соусу;
- Аккуратно перемешать и заправить трюфельным маслом;
- При подаче можно добавить в тарелку еще немного трюфельного масла, присыпать пармезаном и молотым чёрным перцем.
(Пока оценок нет)
Загрузка...