0,00

Паста с трюфельным маслом и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Обозначения

—   Ингредиент в наличии
—   Ингредиент в списке покупок
—   Завтрак
—   Обед
—   Ужин
—   Закуска
—   Десерт
—   Коктейль
—   Время приготовления в минутах
—   Все ингредиенты в наличии
—   Не хватает 1 ингредиента
—   Нужно докупить ингредиенты
     Макароны 200 гр.
     Грибы шампиньоны 250 гр.
     Лук репчатый 1 шт.
     Сливки жирные 200 гр.
     Сыр Пармезан 100 гр.
     Масло трюфельное 2 ст. лож.
     Чеснок 1 шт.
     Масло оливковое 1 ст. лож.
Ингредиенты по вкусу
     Соль 1 щеп.
     Перец черн. молотый 1 щеп.
     Зелень 1 щеп.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок

Способ приготовления

  1. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности;
  2. Добавить нарезанные крупными дольками шампиньоны, обжарить;
  3. Добавить чеснок, сливки, соль, убавить огонь и помешивать до загустения сливок (должна получится чуть кремовая консистенция соуса);
  4. Всыпать тертый Пармезан;
  5. Отложить соус и отварить пасту, как указано на упаковке (воду для пасты можно вскипятить пока делается соус);
  6. Добавить пару половников воды, в которой варилась паста в соус;
  7. Добавить пасту к соусу;
  8. Аккуратно перемешать и заправить трюфельным маслом;
  9. При подаче можно добавить в тарелку еще немного трюфельного масла, присыпать пармезаном и молотым чёрным перцем.

Автор рецепта и фото: @tishina.kitchen

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий