Паста:
- В кипящую подсоленную воду опустить макароны;
- Варить на среднем огне, сколько указанно на упаковке.
Соус:
- В сковороде прогреть на оливковом масле мелко нарезанный чеснок;
- Добавить нарезанные полосками вяленные помидоры, масло от вяленных помидор и хумус.
Собираем:
- К соусу добавить пару половников воды из пасты, а затем саму пасту;
- Добавить шпинат;
- Прогреть и перемешать все вместе до мягкости шпината (пара минут);
- Добавить соль, перец по вкусу;
- Можно добавить помидоры черри для цвета;
- Готово.
Автор рецепта и фото: @tishina.kitchen