Салат с карамелизованным апельсином
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Листья салата 1 пуч.
• Апельсин 2 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Редис 3 шт.
• Филе куриное 200 гр.
• Масло оливковое 3 ст. лож.
• Мед 2 ст. лож.
• Горчица дижонская 1 ст. лож.
• Сок лимонный 1 ст. лож.
Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.
• Перец черн. молотый 1 щеп.
• Сахар 1 ст. лож.
• Руккола 1 пуч.
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Грудку обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца;
- С апельсинов срезать корку и пленку чтобы осталось только мякоть;
- Нарезать апельсин дольками примерно по 1,5 см толщиной, половину отложить в сторону;
- В сковороде разогреть сливочное масло, растворить в нем столовую ложку сахара, очень аккуратно обжарить в этой карамели апельсины до румянца, снять с огня;
- Для заправки смешать оливковое масло, мёд, горчицу и лимонный сок;
- На листья салата выложить мясо, апельсиновые дольки, авокадо, тонкие кружочки редиса, полить заправкой.
(Пока оценок нет)
Загрузка...