![](https://foodbooks.ru/wp-content/uploads/salat-s-karamelizovannym-apelsinom-i-medovo-gorchichnoj-zapravkoj.jpg)
![](/wp-content/uploads/fast-20.png)
![](/wp-content/uploads/supper_new_1.png)
Салат с карамелизованным апельсином
Ингредиенты
Обозначения
![](/wp-content/uploads/check_mark_1.png)
![](/wp-content/uploads/check_shopping_2.png)
![](/wp-content/uploads/breakfast_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/supper_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/snack_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/cocktail_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
![](/wp-content/uploads/ready.png)
![](/wp-content/uploads/ready_plus_one_2.png)
![](/wp-content/uploads/shopping_list_new_1.png)
• Листья салата 1 пуч.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Апельсин 2 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Авокадо 1 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Редис 3 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Филе куриное 200 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Масло оливковое 3 ст. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Мед 2 ст. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Горчица дижонская 1 ст. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Сок лимонный 1 ст. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Перец черн. молотый 1 щеп.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Сахар 1 ст. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Руккола 1 пуч.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Грудку обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца;
- С апельсинов срезать корку и пленку чтобы осталось только мякоть;
- Нарезать апельсин дольками примерно по 1,5 см толщиной, половину отложить в сторону;
- В сковороде разогреть сливочное масло, растворить в нем столовую ложку сахара, очень аккуратно обжарить в этой карамели апельсины до румянца, снять с огня;
- Для заправки смешать оливковое масло, мёд, горчицу и лимонный сок;
- На листья салата выложить мясо, апельсиновые дольки, авокадо, тонкие кружочки редиса, полить заправкой.