


Салат с карамелизованным апельсином
Ингредиенты
Обозначения












• Листья салата 1 пуч.

• Апельсин 2 шт.

• Авокадо 1 шт.

• Редис 3 шт.

• Филе куриное 200 гр.

• Масло оливковое 3 ст. лож.

• Мед 2 ст. лож.

• Горчица дижонская 1 ст. лож.

• Сок лимонный 1 ст. лож.

Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.

• Перец черн. молотый 1 щеп.

• Сахар 1 ст. лож.

• Руккола 1 пуч.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Грудку обжарить на растительном масле с добавлением соли и перца;
- С апельсинов срезать корку и пленку чтобы осталось только мякоть;
- Нарезать апельсин дольками примерно по 1,5 см толщиной, половину отложить в сторону;
- В сковороде разогреть сливочное масло, растворить в нем столовую ложку сахара, очень аккуратно обжарить в этой карамели апельсины до румянца, снять с огня;
- Для заправки смешать оливковое масло, мёд, горчицу и лимонный сок;
- На листья салата выложить мясо, апельсиновые дольки, авокадо, тонкие кружочки редиса, полить заправкой.