- Яйца смешать с сахаром до однородной массы;
- Добавить сливочное масло комнатной температуры и размять чтобы не было комочков;
- Добавить муку, соль, ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешать;
- Яблоки почистить от кожуры и нарезать дольками, добавить в муку;
- В тесто по желанию можно добавить цедру лимона, кусочки шоколада или грецкие орехи;
- Выложить тесто в форму, смазанную маслом (хорошо подойдет форма 25 см кольцом);
- Убрать пирог в духовку на 1 час на 180 градусов (проверять готовность зубочисткой);
- Подавать горячим с шариком мороженого.
Автор рецепта и фото: @may_mar_