![](https://foodbooks.ru/wp-content/uploads/ovoshchnoj-vok-8.jpg)
![](/wp-content/uploads/fast-20.png)
![](/wp-content/uploads/taste_vegan.png)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
Соба с овощами
Ингредиенты
Обозначения
![](/wp-content/uploads/check_mark_1.png)
![](/wp-content/uploads/check_shopping_2.png)
![](/wp-content/uploads/breakfast_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/supper_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/snack_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/cocktail_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
![](/wp-content/uploads/ready.png)
![](/wp-content/uploads/ready_plus_one_2.png)
![](/wp-content/uploads/shopping_list_new_1.png)
• Лапша гречневая соба 500 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Морковь 1 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Болгарский перец 1 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Чеснок 2 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Соевый соус 100 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Мед 1 ст. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Лимон 1 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Кунжут 50 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Масло подсолн. ![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Ингредиенты по вкусу
• Баклажан 0.5 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Кабачок 0.5 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Сельдерей 1 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
- Вскипятить воду для лапши;
- Нарезать овощи соломкой;
- Когда вода закипит, опустить лапшу;
- Варить на медленном бульканье 10 минут или как указано на упаковке.
Овощной соус:
- На масле в большой сковороде обжарить лук;
- Добавить морковь, баклажаны, кабачки или цукини (овощи можете выбирать по желанию и вкусовым предпочтениям), но перец добавить в последнюю очередь;
- Жарить до мягкости овощей;
- В овощи добавить мед, выжать сок 1/4 лимона, чеснок и соевый соус;
- Пару минут пожарить соус.
Собираем:
- Пару половников воды из кастрюли с лапшой добавить в сковороду к овощам;
- Лапшу откинуть на дуршлаг и вмешать в овощной соус;
- Посыпать кунжутом и перьями зеленого лука.