Основа:
- Добавить в творог 1 яйцо и белок от 2 яйца, муку, разрыхлитель и соль;
- Хорошенько перемешать;
- Форму для запекания смазать маслом;
- Тесто выложить в форму, распределить и сделать бортики;
- Убрать в духовку на 10 минут на 180 градусов;
Начинка:
- Натереть на терке сыр сулугуни;
- Разломать руками блю чиз (по желанию);
- Достать основу из духовки и распределить на ней сулугуни;
- Убрать в духовку на 5 минут;
- Достать пирог и добавить блю чиз;
- Убрать в духовку еще на 5 минут;
- При подаче украсить зеленью.
Автор рецепта и фото: @may_mar_