Тарт с малиновым вареньем
Ингредиенты
Обозначения
— Ингредиент в наличии
— Ингредиент в списке покупок
— Завтрак
— Обед
— Ужин
— Закуска
— Десерт
— Коктейль
— Время приготовления в минутах
— Все ингредиенты в наличии
— Не хватает 1 ингредиента
— Нужно докупить ингредиенты
• Мука пшеничная 190 гр.
• Разрых. теста 1 ч. лож.
• Сахар 120 гр.
• Масло сливочное 175 гр.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Миндаль 80 гр.
• Малиновое варенье 150 гр.
Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.
• Ванилин 0.5 ч. лож.
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
Основа:
- Смешать муку (150 г), разрыхлитель (0,5 ч.л.), сахар (50 г), нарезанное ледяное масло (75 гр), 1 желток, ванилин, соль.
- Все руками перетереть в крошку;
- Добавить 3 столовые ложки воды и замесить тесто;
- Скатать тесто в шар и завернуть в пищевую пленку;
- Убрать в холодильнимк на 30 минут.
Крем:
- Взбить мягкое масло (100гр), 2 яйца, сахар (70 г);
- Добавить размельченный в блендере миндаль, разрыхлитель (0,5 ч.л.) и муку (40 г);
- Все взбить до однородной массы.
Собираем:
- Форму смазать маслом;
- Расскатать тесто и положить его в форму, сформировать бортики;
- Наколоть тесто вилкой;
- Положить на тесто пекарскую бумагу и присыпать сверху грузом (чечевицей, горохом, рисом);
- Поставить в разогретую духовку на 15 минут на 180 гр;
- Вынуть основу, убрать бумагу с грузом;
- Смазать основу вареньем и сверху выложить миндальный крем;
- Поставить в духовку на 30 минут до золотистого цвета;
- При подаче украсьте хлопьями миндаля и посыпьте корицей.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...