![](https://foodbooks.ru/wp-content/uploads/tart-s-malinovym-varenjem.jpg)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
Тарт с малиновым вареньем
Ингредиенты
Обозначения
![](/wp-content/uploads/check_mark_1.png)
![](/wp-content/uploads/check_shopping_2.png)
![](/wp-content/uploads/breakfast_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dinner_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/supper_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/snack_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/dessert_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/cocktail_new_1.png)
![](/wp-content/uploads/fast-40.png)
![](/wp-content/uploads/ready.png)
![](/wp-content/uploads/ready_plus_one_2.png)
![](/wp-content/uploads/shopping_list_new_1.png)
• Мука пшеничная 190 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Разрых. теста 1 ч. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Сахар 120 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Масло сливочное 175 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Яйцо куриное 3 шт.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Миндаль 80 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Малиновое варенье 150 гр.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Ингредиенты по вкусу
• Соль 1 щеп.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
• Ванилин 0.5 ч. лож.![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
![](/wp-content/uploads/empty_mark.png)
Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
Основа:
- Смешать муку (150 г), разрыхлитель (0,5 ч.л.), сахар (50 г), нарезанное ледяное масло (75 гр), 1 желток, ванилин, соль.
- Все руками перетереть в крошку;
- Добавить 3 столовые ложки воды и замесить тесто;
- Скатать тесто в шар и завернуть в пищевую пленку;
- Убрать в холодильнимк на 30 минут.
Крем:
- Взбить мягкое масло (100гр), 2 яйца, сахар (70 г);
- Добавить размельченный в блендере миндаль, разрыхлитель (0,5 ч.л.) и муку (40 г);
- Все взбить до однородной массы.
Собираем:
- Форму смазать маслом;
- Расскатать тесто и положить его в форму, сформировать бортики;
- Наколоть тесто вилкой;
- Положить на тесто пекарскую бумагу и присыпать сверху грузом (чечевицей, горохом, рисом);
- Поставить в разогретую духовку на 15 минут на 180 гр;
- Вынуть основу, убрать бумагу с грузом;
- Смазать основу вареньем и сверху выложить миндальный крем;
- Поставить в духовку на 30 минут до золотистого цвета;
- При подаче украсьте хлопьями миндаля и посыпьте корицей.