


Тефтели в чесночно-грибном соусе
Ингредиенты
Обозначения












• Фарш свин-говяд. 400 гр.

• Яйцо куриное 1 шт.

• Мука пшеничная 50 гр.

• Сливки жирные 400 гр.

• Грибы шампиньоны 200 гр.

• Чеснок 2 шт.

• Лук репчатый 2 шт.

Ингредиенты по вкусу
• Кинза 1 пуч.

• Петрушка 1 пуч.

• Орех мускатный 1 щеп.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
Тефтели:
- Лук очень мелко нарезать, смешать с фаршем, яйцом и зеленью;
- Посолить и поперчить;
- Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять их в муке;
- Обжарить на раскалённом растительном масле.
Соус:
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле;
- Добавить чеснок, грибы и специи;
- Заправить сливками, мешать пока сливки не загустеют;
- Выложить тефтели в соус.