- Разогреть духовку до 180 гр;
- Вылить в кастрюлю сидр, добавить клюкву, корицу, мускатный орех, соль, перец по вкусу;
- Чеснок раздавить и добавить в сидр (можно заменить чеснок на корень имбиря 2-3 см);
- Варить 10-15 минут, пока сидр не выпарится на половину;
- Цыплят разделить на 4 части (можно заменить 2х цыплят на 1 курицу);
- Выложить цеплят в форму для запекания, посолить, поперчить, залить сиропом из сидра;
- Сверху разложить кубики сливочного масла;
- Запекать 40 минут до золотистой корочки;
- Пока цыплята выпекаются необходимо полить их пару раз соком из формы.
Автор рецепта и фото: @tishina.kitchen