


Творожные рогалики
Ингредиенты
Обозначения












• Творог 360 гр.

• Масло сливочное 200 гр.

• Мука пшеничная 350 гр.

• Сахар 150 гр.

• Разрых. теста 1 ч. лож.

Ингредиенты по вкусу
• Соль 0.3 ч. лож.

• Корица 1 ст. лож.

• Цедра апельсина 1 шт.

Добавьте отсутствующие ингредиенты в Список покупок
Способ приготовления
Тесто:
- Очень мягкое масло (можно достать его заранее из холодильника, либо воспользоваться микроволновкой) смешать с творогом;
- Добавить муку, сахар, разрыхлитель;
- Замесить тесто, разделить его на 4 части (скатать в шар) и отправить в холодильник на час;
- Для начинки смешать сахар с корицей, орехами и цедрой лимона;
- Каждый шар раскатать скалкой в круг толщиной примерно 3 мм;
- Присыпать начинкой и ещё немного вдавить скалкой сахар в тесто;
- Затем ножом разрезать круг на 8 частей (пополам, пополам и каждый сегмент ещё раз пополам);
- Скатать рогалики, присыпать немного остатками сахара;
- Выпекать при 170 градусах пока не станут румяными (примерно 20-25 минут, зависит от духовки).