- Яблоки нарезать дольками;
- Протомить в сливочном масле на сковороде;
- Добавить мёд, корицу, слегка карамелизовать, чтобы мёд чуть потемнел;
- Добавить сок лимона и снять с огня;
- Яйца взбить со сметаной, добавить к яблокам;
- Взять один пласт слоёного бездрожжевого теста и раскатать по форме, так, чтобы можно было сформировать бортики;
- Выложить начинку в форму с тестом;
- Выпекать при 180 градусах 30-40 минут, пока начинка не схватится;
- Готовый пирог посыпать обжаренными кедровыми орешками.
Автор рецепта и фото: @tishina.kitchen